Mykologie (auf englisch: Mycology) ist die Wissenschaft von den Pilzen

Mykologie ist die Lehre von den Pilzen, dieser Name leitet sich vom griechischen Wort mýkes für Pilz ab. Ein Unterthema dieses Forschungsbereiches ist Nahrungsergänzung durch Heilpilze.

Bis vor kurzem wurden Forschungen in diesem Bereich hauptsächlich von Wissenschaftlern in Japan, Korea oder China durchgeführt. Nahrungsergänzung durch Heilpilze ist ein anerkannter Zweig in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM).

In vielen medizinischen Rezepten der TCM ist mindestens ein Bestandteil – von üblicherweise 15 bis 20 weiteren Bestandteilen – ein Pilz. Aus diesem Grund sind die meisten Ärzte, die Heilpilze in der Behandlung einsetzen, auch in Traditioneller Chinesischer Medizin ausgebildet. (Unglücklicherweise wird die Erforschung von TCM-Rezepten immer schwieriger, da die für die Rezepturen notwendigen Kräuter und Pilze immer schwieriger aufzufinden sind.)

Wie bereits oben angeführt, stammen die meisten Untersuchungsergebnisse zu Nahrungsmittelergänzung mit Heilpilzen aus Japan, Korea und China. Erst vor kurzem wurden klinische Untersuchungen auch in Europa gestartet. Zweck vieler dieser Studien war es, die immunsystem-unterstützenden Wirkungen von Heilpilzen auch bei nicht-asiatischer Bevölkerung zu bestätigen.

Bei Nahrungsergänzung mit Pilzen ist es von größter Wichtigkeit, Sicherheit und Qualität in Anbau, Aufzucht und Produktion sicherzustellen. Diese Qualitätskontrollen sind vor allem deshalb so wichtig, da Pilze Enyzme abgeben und re-absorbieren; dadurch können indirekt auch Metalle, Bakterien und andere Chemikalien im Umfeld aufgenommen werden. Vor allem in zwei Bereichen ist größte Sorgfalt geboten:

Mycology Research Laboratories Ltd. (MRL) und MRL-USA vertreiben nur Heilpilze, die nach den neuesten technologischen Methoden für kontaminationsfreie Anbaumethoden in Kalifornien hergestellt werden. Anbau und Aufzucht der Heilpilze erfolgen in Übereinstimmung mit der EU-Verordnung für biologische Landwirtschaft. Sämtliche MRL-Produkte werden nach dem GMP-Standard (HACCP standards) für Lebensmittel in den USA und in den Niederlanden gefertigt.